Witamina A jest substancją z grupy retinoidów. Jej najważniejszymi prowitaminami są retinol i beta-karoten. Jest to witamina rozpuszczalna w tłuszczach, którą organizm może magazynować. Pełni ona bardzo ważną rolę w organizmie. Sprawdź, do czego potrzebna jest witamina A.
Po co organizm potrzebuje witaminy A?
Witamina A bierze udział w wielu ważnych procesach, które zachodzą w organizmie człowieka. Bez niej niemożliwe jest ich przeprowadzenie. Tym samym komórki, tkanki i narządy nie mogą poprawnie funkcjonować.
Witamina A jest niezwykle istotna dla prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku. Dzięki niej może powstawać rodopsyna. Jest to substancja obecna w pręcikach siatkówki. Umożliwia patrzenie przy świetle o niskim natężeniu.
Nie można zapomnieć, że witamina A jest przeciwutleniaczem. Usuwa wolne rodniki tlenowe z organizmu. Dzięki temu komórki są chronione przed uszkodzeniami oraz zbyt szybkim przebiegiem procesu starzenia się.
Witamina A jest potrzebna do prawidłowego funkcjonowania skóry. Substancja ta stymuluje produkcję kolagenu, a tym samym poprawia jędrność i elastyczność. Jednocześnie stymuluje namnażanie się komórek skóry. Tym samym wspiera jej regenerację. Ponadto witamina A utrzymuje w dobrej kondycji nabłonek przewodu pokarmowego i oddechowego.
Nie są to wszystkie funkcje witaminy A. Substancja ta wspiera również płodność. Dzięki niej zarodek ma prawidłowe warunki do rozwoju. Jest też ważna w procesie kształtowania się układu kostnego.
Jakie jest zapotrzebowanie na witaminę A dla osób dorosłych?
Zapotrzebowanie na witaminę A dla osób dorosłych zależy głównie od płci i stanu fizjologicznego. Mężczyźni powinni spożywać 630 µg, a kobiety 500 µg dziennie. Większa ilość potrzebna jest przy stwierdzonych niedoborach, a także w ciąży (530 µg) i okresie karmienia piersią (880–900 µg).
Jakie są objawy niedoboru witaminy A?
Niedobór witaminy A prowadzi do szeregu zaburzeń. Można go podejrzewać, gdy pojawiają się następujące objawy:
- zaburzenia widzenia o zmierzchu i w słabym oświetleniu,
- pogorszenie stanu skóry i błon śluzowych,
- przesuszenie rogówki i spojówki oka,
- osłabienie odporności,
- niedokrwistość i zahamowanie wzrostu (u dzieci).
Duży niedobór witaminy A może skutkować całkowitą utratą wzroku.
Jak uzupełnić niedobór witaminy A?
Niedobór należy uzupełnić poprzez spożywanie produktów zawierających witaminę A. Są to m.in.: marchew, dynia, bataty, natka pietruszki, morele, jaja, wątróbka, przetwory mleczne. Po konsultacji z lekarzem można rozpocząć też przyjmowanie suplementów diety z witaminą A.